第十一章架桥生火挑拨有效果(2/5)

没回答钧哥的问题，却将钧哥心里的馋虫g出来了。

钧哥在旁边洗着菠菜，眼睛却一刻也没离开过珍娘的手。

支起鏊子的三条腿来，珍娘麻利地在底下烧了些柴草，用手00上面差不多烫起来了，用根长筷子飞快地便将打好的面糊抹了上去。

不过眼见她快速却jg准，速度与质量齐头并起的将一张张做好的烙馍，整整齐齐地搁进了小竹匾里时，钧哥还是情不自禁发出了感慨：

钧哥呼噜噜吃得头也不抬，唯恐汤冷了，烙馍凉了，稀里哗啦直到将最后一滴汤水沾上烙馍吞进肚子里，方才满意地从碗里抬起头来。

青h不接时节，一小把g面在庄家人心里就好b金子，关键时刻是可以救命的。

烙馍堆出半指高，珍娘满意地直起腰来。

“姐！你太bang了！”

骂我扫把星？

这才到哪儿呀？你姐我的本事你还没0着皮毛呢！

烙馍配汤的正确打开方式是：将一整张烙馍撕成条状，泡进汤里，但不能久泡，随泡随吃才是上策，不然烙馍泡烂了就不筋道，也不好吃了。

钧哥不好意思地挠头：“姐！”

珍娘ai怜地拍了拍他的脑袋：“预备碗筷吧！”

接下来该做汤了。

说起烙馍，庄上没个婆姨的手艺，能好过珍娘和钧哥过世的亲娘。烙馍说起来简单，不过面糊摊饼，可要做得好吃筋道，那就看各人手底下功力了。

向张了一眼，远远看去，果见院内拴着一头庞然大物，不是牛又是什么？

咕嘟一声。

钧哥咕嘟咽了下口水，转身向后院里菜地，拔菠菜去了。

语气里竟有了撒娇的意味。

钧哥早将灶烧热了，珍娘倒水入锅，滚了后放进neng得出水的菠菜芽儿，0出个j蛋顺着锅沿磕了一下，打进了汤里，用锅铲略搅拌几下，盖上了锅盖。

不过自从娘下世后，钧哥再没尝过烙馍是什么滋味。

等着吧，将来会让你大开眼界的！

珍娘回身看了钧哥一眼，唇角抿出不怀好意的弧度：“口水咽了好几回了吧？”

珍娘不出声地笑。

珍娘回头冲他一笑：“走，我给你做烙馍去！”

钧哥最喜欢吃烙馍就neng菠菜j蛋汤，若再放些辣子醋，那这一天他的心情便会好到天上去了！

“姐！”钧哥走到她身边，有些焦虑地问：“他们家是把牛借来了，可咱们怎么办？”

长姐为娘，钧哥其实不过才十二岁的小孩子，撒娇也是很自然的事。再说，谁看了这样的美食不得咽口水？

珍娘取出胖二婶昨儿送来的大碗g面，毫不犹豫地舀出一半来。

说实话自从昨儿见了她做玉米锅盔后，钧哥对自己姐姐做饭手艺的看法已有了质的改变。

扫把星今儿就要好好吃一顿你家的粮！

别看它一付黑不溜秋不起眼的粗模样，要做出好吃的烙馍来，可是缺它不可的。

烙馍讲究的是在鏊子上一抹就成，若是东一下西一下地再打补丁那就不行了，做出来的烙馍有地方厚有地方薄，吃进嘴里就不算绝味了。

没想到，珍娘突然提出来了。

一入汤立刻卷上筷子放进口中，二三张烙馍就能卷完一碗汤。

鏊子。

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将面糊细细调好，水加得不多也不少，用筷子搅拌得又均匀又筋道，珍娘这才弯腰，从灶台后头，费力地搬出个黑呼呼的东西来，三条腿上面撑个圆形，中心稍凸。

珍娘活泼泼一双妙目，嫣然弯出一双明月：“你就瞧好吧！”

“姐，你会做么？这东西可不是那么简单的！你别以为从前看娘做过，就能上手了！做坏了吃不进嘴小事，糟蹋了g面可了不得！”