食戟之银（5）(2/5)

“……”

“这就是……极品的肉！”水户郁魅骄傲地叫道。

清洗后的酸菜晶莹剔透，一股引人分泌唾液的酸香飘飘荡荡地漫溢开来，让前排的观众不自觉地咽了咽口水。

突然，观众席又是一阵骚动。

易银将洗好的酸菜切成条状，然后放到一边，去拿那个不久前才到的包裹。

没有多少人相信，易银能在肉料理上抗衡水户郁魅。

一个紫色的“Ａ５”印章盖在牛的腰部，这就是传说中的Ａ５牛肉吗？！

原本她还以为那个可恶的家伙见到如此高级的食材已经自惭形秽放弃了，没想到他现在又弄出了什么奇怪的味道。

易银慢条斯理地折起袖子，摇摇头叹了一声，没有答话。

渍菜是日本人以本土的风味腌制的各种蔬菜，主要原料是大白菜，口味中五味皆含，不过总体上趋向于酸甜味道，与中国的酸菜有一些类似，所以中国人一般把渍菜称作“日本酸菜”。

虽然易银表现得很淡定，但是作为普通平民，对于这些高级的食材还是挺好奇的。

“插班生，就让你这种蝼蚁看看，终你一生都不见得能摸到的食材吧！”

此时二楼贵宾座的绘里奈正注视着他，眉头拧在了一起，显然对他选择这种脏兮兮的东西作为食材很失望。

不过即使是中国酸菜，因为国土面积广阔的关系，不同的地区也因作物，风俗，气候等因素分成许多不同的风格。

“这个是……渍菜？”主持的川岛丽并不认识易银手中的食材，只能通过她有限的认知推断出这个结论。

“你这家伙，在搞什么鬼！”水户郁魅猛然转过头看向易银这边。

水户家的“水户肉品”在牛肉业界享誉盛名，水户郁魅本人也号称“肉之侵略者”，肉料理完全是她的拿手好戏。如果是比其他的主题，那个插班生或许有可能获胜，但他居然敢选择和水户郁魅对决肉料理，无疑是自寻死路。

许多靠得近的观众都发出垂涎的赞叹声。

在这短短的一瞬里，几人的心思已经千回百转。

专门的金属架上挂着牛的半扇肉，这是经过放血，剥皮，去除头部内脏和四肢所剩下的带骨肉，上面有丝丝寒气溢出。

“咳！”感觉自己被轻视的水户郁魅皱起眉头愤怒不已。

场内观众一片唏嘘。

“哟~插班生！”水户郁魅带着戏谑的笑容挑衅道，“今天是最后一次和你说话了，有什么想交代的话就趁早说吧。”

“你这家伙！……”易银蔑视的话语落入水户郁魅的耳中，惹得她又是一阵怒目而视。

不去想他，水户郁魅将里脊肉放入烤箱，把肉的内部烤熟。

名，主题是肉料理！”

“切，这种东西，怎么可能赢得了我的Ａ５牛肉，咕噜~”水户郁魅先是不屑地说着，然后又无法抑制地咽了口唾沫。

“嘿咿！”随着一声大喝，一大块上等的里脊肉被整齐地分了下来。

“水户同学赢了的话，易银同学就要自愿退学。”主持讲解着双方的对决条件，“易银同学赢了的话，水户同学就要放弃对盖研的争夺，并且要无条件加入易银同学之后组建的研究会。”

“那么开始吧！”主持激昂的声音将几人的思绪拉回比赛，“双方上料理台就位！”

这块牛肉确实非比寻常，霜降的纹理超乎寻常地细致，肉脂和肉本身都泛着惊人的光泽，如果走近的话，甚至会闻到隐约的独特肉香。

而在二楼的绘里奈和易银的目光接触，僵持了一会儿，然后脸微微一红，躲过了他的目光。

不过因为她是薙切家的人，并且身为十杰，自然不会和普通学生坐在一起，她是通过专属通道来到二楼的贵宾座。

“喂！看那里！”“是薙切绘里奈……”“绘里奈小姐……”

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易银转回头来，深吸一口气，撸起袖子，系上了围裙，轻声道：“好了，我也要开始了……”

说到对决的主题是肉料理，场内顿时再次沸腾起来。

易银将酸菜取出后像普通蔬菜一样清洗了一遍，把多余的盐分去除，然后像拧衣服一样，把酸菜的水拧干。

水户郁魅一把拔出套在大腿刀带上的切肉刀，眼神一凛，嘴角轻笑，充满了自信。

易银手里的当然不是日本的渍菜，而是正宗的中国酸菜。

川岛丽也在现场实时地解说着：“啊~多么美妙的香气，光是这香气就已将让人觉得饥肠辘辘……啊！唔！这……这是什么味道……啊……好咸……”

易银郑重地掀开陶罐的封口，从里面掏出一大棵腌制得发黄的草本植物，就是这坨腌制品发出了强烈的咸酸味。

薙切绘里奈身后还跟着上次那个红发女生，叫新户绯沙子，听说她是绘里奈最信任的贴身秘书。

广东酸菜的原料又不同于其他地区常用的大白菜，他们一般使用芥菜作为原料，腌制出来的酸菜口感清爽。虽然带有一点酸味，但不似其他省份的那种煮熟后仍保有的纯粹酸味。广东酸菜经过烹调后会变得清香中带着微甜的蔬菜本味，酸味几乎去除，留下爽口清香，非常地消食去腻。

在冷藏箱中，易银拿出了几坨肉块，上面有些黑色的毛，总体看起来

“啊……绘里奈大人……”水户郁魅抬头看向绘里奈的方向，脸上满是崇敬。

“哼！啊！嘿！！”水户郁魅单手持着切肉刀，在和牛身上挥砍纵跃，虽然是个女生，却能挥舞着厚重的菜刀将肉精确地切割下来。

当然，出于耍帅的倔强，易银忍住了好奇，没有走近去观摩。

一勺一勺舀出黄油，在肉的表面上全淋一遍，牛肉发出滋滋的声音，会场中弥漫着黄油的浓郁香气。

再看水户郁魅这边，她正在用黄油煎制着一整块里脊肉，为肉的表面着色。

原来是薙切绘里奈也来到了现场观看这场食戟。

在准备好的食材里，易银捧起一个古朴的土陶罐，赭石色的釉色加上罐口灰色的布使它看起来脏兮兮的。

易银半眯着眼，遥遥和二楼的绘里奈目光相接，一撇嘴不屑道：“切！官僚主义……”

易银手里的这坛酸菜是家乡的外婆亲自腌好，让他带去国外吃的。

“啊！易银同学这边似乎也要拿肉出来了！好~就让我们来看看他要用什么肉来和水户同学的Ａ５级牛肉抗衡呢？！”

“输的人将失去一切！舌尖上的殊死对决！食戟……开战！”

铛！赛铃响起，全场欢呼！在呼呼的号角声中，比赛正式开始。

正当众人陶醉于黄油煎肉的香气时，一股腌制品的咸味压倒性地盖过了那股香气。